Certa manhã a Dirce, diarista aqui de casa, chegou com um potinho com bolo para o café da manhã. Quando eu provei um pedaço fiquei apaixonada pelo bolo. Ela disse “um dia desses eu faço aqui na tua casa”. Imediatamente respondi que esse dia poderia ser hoje, pois eu receberia visitas e queria impressioná-las hahaha. Ela topou fazer o bolo (toda orgulhosa da receita dela).
Eis o bolo de laranja que virou o preferido aqui em casa:
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 laranjas
- ½ xícara de óleo
- ½ de açúcar
- 3 colheres de sobremesa de fermento em pó químico
Calda
- Duas laranjas
- 1 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de manteiga
Preparo:
Passo 1: Ligue o forno a 200 graus para aquecer e unte a forma com farinha ou açúcar
Passo 2: Descasque 2 laranjas e corte em 4 partes. Retire as sementes e a parte branca. Reserve.
Passo 3: No liquidificador bata as laranjas, os três ovos, a ½ xícara de óleo e a ½ xícara de açúcar até ficar uma massa bem homogênea. Adicione a farinha aos poucos. Desligue o liqui.
Passo 4: Acrescente o fermento e misture com uma espátula
Passo 5: Coloque a massa em uma forma redonda e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Calda
Passo 1: Esprema duas laranjas e reserve o suco.
Passo 2: Em uma panela misture o suco de duas laranjas, a manteiga e as duas colheres de açúcar.
Passo 3: Leve ao fogo até ferver, desligue e reserve.
Para o gran finale coloque a calda em cima do bolo ainda quente 🍊
O resultado é um bolo fofinho e molhadinho. Perfeito para um café da tarde com café ou chá. Delicie-se!
