Ingredientes

3 colheres de azeite

1 dente de alho

1 cebola

1 cenoura

1 abobrinha

1 brócolis

1 pitada de cúrcuma (açafrão da terra)

300 gramas de macarrão cozido

300 gramas de nata

Salsinha ou cebolinha a gosto

Queijo parmesão a gosto

Como preparar

Passo 1 – Ingredientes

Amasse o dente de alho e corte a cebola em cubinhos. Triture no processador a cenoura e a abobrinha (ou pique em cubinhos).

Passo 2 – Molho

Refogue a cebola e depois o alho. Junte a abobrinha e a cenoura. Refogue bem. Adicione a nata e deixe reduzir o molho por ate 5 minutos

Passo 3 – Finalização

Junte o molho ao macarrão. Acrescente a cebolinha e o queijo parmesão.

Saboreie esse delicioso macarrão. Você vai viciar nessa receita

Beijos, Nice