Vamos preparar um bolo de banana? Fica especialmente saboroso quando as bananas estão super maduras na fruteira. A união da banana com o cacau e a aveia fazem um bolo super fofinho e delicioso. Vem comigo!
Por que você vai amar esse bolo
- Fácil de fazer, mesmo se você não é do tipo “chef de cozinha”
- Aproveita bananas maduras que iriam para o lixo
- Leva aveia, que dá saciedade e uma textura rústica maravilhosa
- O cacau traz aquele sabor especial
- Perfeito para o café da tarde, lanche das crianças ou aquele momento sozinho com um café quentinho
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 bananas (massa) + 3 bananas (cobertura)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de óleo
- 1/2 xícara de cacau em pó (ou 1 xícara de achocolatado)
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de gotas de chocolate
Preparo
Passo 1 – Massa
No liquidificador bata bem (quanto mais, melhor) os ovos, 3 bananas, açúcar, óleo, cacau, leite. Em uma tigela grande misture bem as farinhas e o fermento. Em seguida misture o conteúdo do liquidificador e mexa bem até formar uma massa bem lisa
Passo 2 – Bolo
Em uma forma untada coloque metade da massa. Corte 3 bananas em rodelas e espalhe. Derrame o restante da massa. Por ultimo espalhe as gotas de chocolate Leve ao forno a 200 graus por aproximadamente 30 minutos
Prontinho!
Delicie-se com bolo + chazinho de menta
Perguntas frequentes
Posso substituir o açúcar mascavo? Sim, pode usar mel, açúcar demerara ou adoçante culinário, ajustando a quantidade conforme o dulçor desejado.
Esse bolo é saudável?
É uma versão mais equilibrada do bolo tradicional, com menos açúcar refinado e mais fibras da aveia, ótimo para quem busca opções mais nutritivas sem abrir mão do sabor.
Quanto tempo dura? Guardado em recipiente fechado, dura até 4 dias fora da geladeira ou até 7 dias refrigerado.