O combo confit + pesto + muçarela de búfala virou um vício aqui em casa. Elegemos o prato oficial do sábado a noite. Aproveito os ingredientes frescos que compro na feira no sábado pela manhã e coloco a mão na massa mais tarde para preparar tudo com muito carinho.
Para servir sugiro colocar tudo em uma linda travessa e caprichar nas folhas de manjericão fresco. O acompanhamento é uma belo pão italiano.
Sugestões de ingredientes
Muçarela de búfala
Queijo Mussarela de Búfala Bom Destino
Pães italianos
Em Curitiba sugiro três opções de lugares para comprar um bom pão italiano
Spazio di Pane Panificadora e Confeitaria
Receitas
Sugestão de utensílios
Pote de Vidro Hermético Kilner
