Vamos preparar pinhão?
- Selecione os pinhões mais pesados e lave-os bem em água corrente
- Deixe de molho na água e higienize-os
- Deixe-os de molho em água morna ou quente por cerca de 10 a 15 minutos. Esse passo garante que fiquem macios por dentro.
- Corte com uma tesoura ou faca a pontinha (o bico) de cada pinhão. Isso é essencial para que o vapor saia e eles não estourem ou sequem demais
Na panela de pressão
- 1 kg de pinhão + 1 colher de sopa de sal + 3 litros de água
- Leve a panela de pressão e cubra com 2 litros de água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão
Na airfryer
Após o cozimento leve a airfryer para ficar crocantes
Deixe um comentário