Preciso contar um segredo. Tá rolando uma paixãozinha nova aqui no meu coração. O nome do mocinho é coco verde. Nos encontramos na vendinha aqui perto de casa e PAH, pulou na minha cestinha. E agora ele não sai aqui de casa. =P
Sério gente, ando viciadinha na água de coco direto da fruta. Deixo na geladeira, abro, bebe e ainda rola comer a polpa geladinha. Provei a polpa assim a primeira vez em uma viagem a Arraial d’Ajuda na Bahia (distrito de Porto Seguro). O senhorzinho que ficava na pracinha vendeu a fruta e ainda fez o pós venda, partindo o coco para provarmos a polpa. NHAMY, foi incrível!
Mas de onde vem essa delícia que é a cara do verão? O coqueiro é uma cultura tropical, cultivada em aproximadamente 11,6 milhões de hectares em 86 países. Cerca de 96% da produção mundial é proveniente de pequenos agricultores, com áreas de 0,2 a 4 hectares, sendo 70% dessa produção consumida internamente nesses países.
A sua importância na grande maioria dos países se deve ao seu papel na produção de óleo, como geradora de divisas e como cultura de subsistência para os pequenos agricultores, fornecendo alimentos, bebidas, combustíveis, ração para animais e abrigo. (Uau, ele é PODEROSO!)
Recentemente, tem havido uma tendência pela exploração do coco voltada para o mercado da água do coco verde onde, com milhares de hectares plantados no país, com a variedade anã, para esta finalidade.
O coqueiro não existia, no Brasil, quando da sua descoberta pelos portugueses em 1500. E as primeiras referências aparecem no “Tratado Descriptivo do Brasil”, escrito por Gabriel Soares de Souza em 1587, que diz: ‘’As palmeiras que dão os cocos se dão bem na Bahia, melhor que na Índia, porque metendo um coco debaixo da terra, a palmeira que dele nasce dá coco em cinco e seis anos, e na Índia não dão, estas plantas, frutos em vinte anos” (Bondar, 1955).
Um super obrigada aos lindos e lindas que trouxeram essa delícia para o nosso Brasil. <3
Fonte: A Importância do coqueiro no Brasil. Importância histórica e agronômica (EMBRAPA)
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