Vamos preparar um belíssimo e delicioso mousse de chocolate. De forma rápida e prática você poderá servir uma sobremesa para um jantar especial ou para o almoço de domingo

Mousse de chocolate

🍫 160 gramas de chocolate (de preferência 70%)

🍫 50 gramas de manteiga

🍫 2 ovos + duas claras

🍫 1 pitada de sal

🍫 60 gramas de açúcar

Passo 1 👩🏻‍🍳 Chocolate

Em um bowl coloque o chocolate e a manteiga e derreta no microondas. A cada 30 segundos mexa bem e misture os ingredientes. Separe as gemas de 2 ovos e misture-as ao chocolate. Reserve e deixe esfriar

Passo 3 👩🏻‍🍳 Claras

Na batedeira leve as 4 claras e a pitada de sal e bata até ficar espumosa. Acrescente o açúcar pouco a pouco até formar o merengue

Passo 3 👩🏻‍🍳 Mousse

Misture o chocolate frio ao merengue e mexa delicadamente com uma espátula em movimentos leves de baixo para cima. Misture bem mais não deixe que as claras perderem o volume

Coloque em um recipiente onde será servido e leve à geladeira por no mínimo 2 horas

Sirva-se e delicie-se 💛

Beijos da Nice