Sour Cream caseiro: a receita que vai transformar seus pratos mexicanos

Arriba, machuchos! Você está no blog Magalinices e por aqui você encontra as melhores receitas para o seu jantar mexicano em casa. O sour cream (ou creme azedo) é simples de preparar. Vai se tornar uma receita queridinha ai na sua casa.

Se você já provou aquele creme azedinho e aveludado que acompanha tacos, batatas assadas ou aquele bolo de cenoura irresistível, já conhece o sour cream. Neste post do Magalinices, você vai aprender a fazer sour cream caseiro do zero, entender sua origem, descobrir curiosidades saborosas e ainda tirar ideias de acompanhamentos para usar essa delícia na cozinha.

Sour Cream caseiro

Creme azedinho e aveludado, simples de preparar em casa, que acompanha tacos, nachos, batatas assadas e muito mais.

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Tipo: Acompanhamento

Cozinha: Mexicana

Ingredientes Utensílios Preparo Dicas

Ingredientes

  

• 300 g nata ou creme de leite fresco sugestão: Frimesa
• 150 g cream cheese sugestão: Philadelphia
• 1 limão
• 1 colher de vinagre

Utensílios

• Mixer com batedor de claras

Modo de preparo

 

1. Junte todos os ingredientes no copo do mixer.
2. Bata com o batedor de claras até o ponto de chantilly (creme). Prontinho!

Dicas da Nice

O sour cream combina com tacos e nachos, batata assada com cebolinha, bolo de cenoura ou red velvet, sopas cremosas e molhos para salada.

Equipamentos

Mixer Misturador Multiuso Electrolux 3 em 1

ou

Mixer Philico 3 em 1: mixer, batedor, processador

Como servir: acompanhamentos perfeitos

O sour cream é extremamente versátil e combina com pratos doces e salgados:

• Tacos e nachos mexicanos – o clássico par perfeito
• Batata assada com cebolinha picada por cima
• Bolo de cenoura ou red velvet
• Sopas cremosas como creme de abóbora ou legumes
• Molhos para saladas, misturado com ervas frescas e limão

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